齐白石老人走后 ，终究就用这一个字 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”
，烤肉宛的独特风味 ，有一天，写完之后，简介
： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字 ，老人笑着答应 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，挂在墙上 ，写了一个钟鼎“烤”字 。当做“烤肉宛”的牌匾 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。但是只有一个“烤”字 ，齐老提笔作书 ，兴冲冲地走了 。连连赞叹，切肉的宛师傅，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，后来认为那样不妥，连个字号牌匾还没有哪 ！使齐老夸不绝口 ，
回到这位记者家里后 ，拿来宣纸 ，稍加思索 ，果然 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。拿起手杖 ，
据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大 ，