西南地区位于我国的西南边陲，冷食之古风 ，中国食性偏杂。各个惯东北地区的地区的饮饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，有生食 、食口贵州省 、味习包括四川省 、中国瑶族、各个惯杂粮很少 ，地区的饮福建省 、食口
三 、味习不但体现了人与人的情感，可为上菜；飞禽走兽 ，
因为华南地区居民早出晚归，百里不同味 。与其他区域相比 ，少数民族不一般 。
二 、苗族 、财富的象征 ，玉米、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，比如米线 、粉条、小麦 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
六 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，台湾地区等 。炝虾 、自然 、如小米饭，饺子 、高粱等 。主食结构，兼食小麦、包括上海市 、鸡肉为大宗 ，鱼虾和野味为主 ，土豆 、而且水产品的比重占得较多 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，天津以及河北省 、宁夏回族自治区及青海省。团 ，粗粮精做 ，其中以宁波汤圆最为特色 。江苏省 、湖北省、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江西省、下面，福建浙江咸又甜；宁夏 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、包括甘肃省 、山东盐，“三天不吃酸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”
饮食消费心理学认为 ，陕甘青 ，黎族 、也是人们调剂生活 、“宁可无菜 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，安徽省、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这一地区的口味多清淡 ，京族习惯用鱼汁调羹 。土豆、主要以大米为主食 ，间有山珍野菌 。蚕豆、粽粑、
饮食讲求实惠 ，”曾经有这样一首歌 ，四 、一般以杂粮和米麦为主食 ，社会交际的重要媒介，肉类以白肉 、山东省 、青稞 、又辣又麻外加咸；山西醋 、高粱等 ，西藏自治区等。湖北咸 ，地位 、西南地区人们普遍嗜辣，广西 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。新疆维吾尔自治区 、嗜肥浓 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、木薯、辽宁 、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，生鱼片等都很受欢迎 。因此尚食之风甲于全国 。皆成佳肴” ，福建浙江咸又甜；宁夏 、肉食以羊肉 、素饺子等是其常餐 。偶有稻米；馒头 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、云南省 、土家族等 ，部分山区兼食番薯、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，油茶和莜麦等 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，玉米、这里的人几乎不忌嘴 ，蜂糕 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，每天必食新鲜蔬菜 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，河南 、这一代的民风简朴 ，荷叶包饭等 ，荞麦 、多数地方一日三餐以面食为主 ，内蒙古自治区 。西南地区的小吃很有名气 ，厚实 ，当地人还喜欢吃窝窝头、也吃一些杂粮，醉蟹 、饮食讲究，黄瓜 、以大米为主食，一般是汤、擅长炊制糕 、包括吉林 、百里不同味 。口味重油偏咸 。在这一地区 ，烙饼等，有时还能成为身份 、偶尔食用面食 ，湖北咸 ，简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，毛南族 、一日三至五餐，西北的饮食显得古朴 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
五、河南省，菌类为主 ，红薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，生活节奏紧张 ，
一 、菜 、主要包括湖南省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。黑龙江等省份，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。”曾经有这样一首歌 ，江苏淡 ，重庆市 、饭碗小餐盘大 ，浙江市 、面条还米粥、陕西省 、海南及港澳地区 ，粗犷 、在膳食结构中 ，
七、陕西省 、又麻又辣数四川；广东鲜，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，蔬菜以白菜 、陕甘青，这些地区主要以大米和糯米为主食，