5 ，秘制黄瓜 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭半汤匙番茄酱，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制焯水 。卤排葱，骨饭胡萝卜切丝 ，中火煸炒 ，放入姜，
4 ，土豆加少许水打成泥 。
3 ，用白醋 ，骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖，出锅前放一点鸡精提味 。姜切片 ，洋葱切丝 。炒出香味 。
9 ，
6，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入排骨 ，姜片煮成汤备用 。白糖 ，大约一分钟 。半汤匙料酒 ，八角 ，排骨焯水后，三分之一汤匙老抽 ，
7 ，锅里放油 ，
10 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
2 ，小火烧40分钟 。
8，